Kalo pasulji
Für 6 Personen
1 kg Schwarze Bohnen in Dosen
3 Stk Zwiebeln
3 Stk Karotten
1 EL Vegeta
1 Zehe Knoblauch
Paprikapulver
Mehl
Schwarzer Pfeffer und Öl
Zubereitung:
Bohnen gründlich waschen.
Zwiebeln und Karotten fein würfelig schneiden und im großen Topf anschwitzen.
Vegeta, Knoblauch, Pfeffer und Bohnen dazugeben und 30 min kochen lassen.
Kurz vor Ende der Garzeit Einbrennst zubereiten: In einer Pfanne Öl erhitzen und Mehl und Paprikapulver hinzufügen. So lange rühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.
Einbrenn zum fertigen Eintopf geben.